¿Qué es la seguridad alimentaria?

En un principio, tras la crisis alimentaria vivida entre 1972 y 1973 a nivel mundial, el término “seguridad alimentaria” se utilizó con el fin de proveer alimentos suficientes a la población, sin embargo, esto no aseguraba que todos tuvieran acceso a ellos. Es así que el concepto se fue ampliando cada vez más conforme a […]

Gastronomía Sostenible

La gastronomía sostenible es esa forma en qué cocinamos los alimentos de acuerdo con nuestra cultura, pero, además, se contempla el origen de los ingredientes, cómo se cultivan y finalmente, cómo llegan los alimentos a nuestros platos. Actualmente, se desperdicia un tercio de la comida que se produce. Esto quiere decir que la producción alimentaria […]

Aprende a almacenar tus alimentos

Refrigerar y congelar nuestros alimentos adecuadamente resulta importante ya que es una forma de prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Te invitamos a leer el texto.

¿Sabes qué hacer cuando tienes retención de líquidos?

Es común asociar la retención de líquidos con el consumo de sal, sin embargo, este síntoma puede estar asociado a enfermedades de los riñones, el hígado o por un tema de mala circulación. Para conocer más sobre el tema, te invitamos a leer: ¿Sabes qué hacer para la retención de líquidos?

Conoce la importancia de la lactancia materna

La lactancia materna provee múltiples beneficios a la salud tanto del bebé como de la madre, los cuales pueden ser físicos, emocionales y cognitivos. Te invitamos a leer el texto “Conoce la importancia de la lactancia materna”, para conocer más sobre estos beneficios.

Plan de Alimentación Saludable

Los tratamientos para el sobrepeso y la obesidad son variados, y es importante conocer cuáles son las opciones para cada paciente así como tener un acompañamiento profesional.